我也討厭吃苦瓜和青椒,我說啊,底下那兩位小弟,你們表情太跨張。不過這些食物味道的確是不太好嚐,像苦瓜可以挖空中間塞絞肉煮湯,這樣子苦瓜可以解肉的油膩感,但有肉配著吃就不太會苦。青椒可以炒肉絲。不過要提醒小朋友,要圴衡飲食,才會一眠大一寸。不要學叔叔挑食,叔叔是有練過的,乖~要聽話。

記者謝文華/台北報導

台灣孩子怕吃「苦」?兒童福利聯盟調查指出,苦瓜、茄子、山藥、南瓜、青椒,是孩子最不愛吃的前5名蔬果;偏食的孩子3成會便秘,「4天以上排便一次」的比例,幾乎是沒有偏食孩子的3倍!

兒童福利聯盟文教基金會5月針對全國小四至小六學童,進行「2010年台灣兒童偏食情形」問卷調查,統計1056份有效樣本發現,台灣孩子「食」在不健康。

依衛生署建議,每天應吃5份蔬果,但問卷顯示,4成7受訪學童沒有天天吃新鮮水果、3成6沒有天天吃新鮮蔬菜,另有約2成的孩子,高達5天沒有吃任何蔬菜或水果!

2成4受訪學童,在五穀根莖、蔬菜、水果、奶、蛋豆魚肉5大類食物中,有一類以上攝取不足;另有1成8經常只吃某幾樣食物。兒盟統整上述兩種達到「偏食」定義的數據分析,平均每3個台灣囝仔,就有一個會偏食。

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