小青青~你和我のBODY!

國內兒童蛀牙率高達7成以上，衛生署口腔醫學委員會訂定每年10月第4周為「全民口腔健康周」，牙醫師公會表示，今年宣導主題為口腔照護行動力的養成，呼籲民眾落實刷牙的重要性，做到「333守則」。

333守則是指，每天至少刷牙3次，餐後3分鐘內要刷牙，以及每次刷牙3分鐘以上。由教育部和衛生署共同指導、牙醫師公會全聯會主辦的「2010年全民口腔健康周」活動，即日起到31日在國立台灣科學教育館舉行，活動洽詢電話：02-2500-0133。

牙醫師公會全聯會理事長蘇鴻飛指出，國內孩童蛀牙率居高不下，許多小朋友一張開嘴巴就是一口爛牙，以5歲兒童為例，不論是家訪調查或是機構調查，平均每名兒童有5顆蛀牙；同樣的，18歲以上成人幾每人都有程度不等的牙周病。

衛生署國民健康局副局長趙坤郁表示，今年全民口腔健康周，呼籲各年齡層，從嬰幼兒、青少年、孕婦、銀髮族和身心障礙者，都要自主健康管理，而不是處處依賴牙醫師或健保。

牙醫師全聯會口腔衛生委員會主委邱耀章和副主委邱黃耀慧指出，照顧口腔健康，應從新生兒開始，媽媽平常應寶貝孩子的乳牙，千萬別以為乳牙會自然更換為恆牙，就不在意，學齡前孩子即使學會拿牙刷，家長應幫孩子再刷一次。

教育部體育司長王俊權表示，目前國中、小學都已排定學童在吃完營養午餐後，有5分鐘刷牙時間，也舉辦學童潔牙示範觀摩，期望能降低蛀牙率。台北市大理國小六年級學童王巧如說，她唸幼稚園時有蛀牙，但經過填補及學校教導如何刷牙後，如今牙齒都很健康。

資料來源：http://udn.com/NEWS/HEALTH/HEA2/5935457.shtml

消基會調查市售泡麵、零食等食品鈉含量，發現高達88%食品鈉含量超過一餐建議量，其中一包珍珍魷魚絲的鈉含量就超過一日攝取建議值2400毫克。消基會要求政府強制立法減鈉30%，改善國人「吃重鹹」飲食習慣。

消基會抽檢40件泡麵、玉米片、便當、漢堡、零食等市售食品，發現其中兩成食品「一包抵一天」，消費者吃一包所攝取的鈉含量，就會超過衛生署的成人每日鈉攝取量建議值2400毫克。

調查指出，一包190公克的珍珍魷魚絲，鈉含量就高達3173毫克，其餘如日本進口杯麵、碗麵、拉麵等，每包鈉含量高達2500毫克到2700毫克。

若以每日進食三餐來計算，每餐的鈉含量建議攝取量為800毫克。調查發現，此次抽查的7件泡麵，全數超過每餐建議值，還有兩件來自日本的蕎麥碗麵及泡菜豬肉杯麵，鈉含量甚至超過每日建議值。

市面上很多益生菌飲品，聲稱可增強抵抗力、保持腸道暢通甚至可以調整體質的功效。但根據歐洲食品安全局最新研究發現，並沒有科學證據顯示，這乳酸菌產品在健康上具有任何的幫助。

現代人生活緊張、消化不良，常常會喝含有益生菌的飲品健胃整腸或是調整體質，不過根據歐洲食品安全局最新的研究發現，並沒有科學證據顯示，這些所謂可以增強抵抗力、保持腸道暢通的益生菌飲品，對人體健康有幫助。

除了推翻益生菌有益健康的說法，歐洲食品安全局還進一步禁止業者，在廣告中宣揚益生菌好處多說法，如果違反規定將會受到重罰，在業者強力宣傳下，一般大眾普遍都認為，喝含有益生菌的飲品對健康有益，因此這類乳酸菌飲料價錢都比較高，以英國為例，7瓶65CC的養樂多，在英國售價約120台幣，比相同容量的巧克力牛奶貴了一倍。

資料來源：http://news.cts.com.tw/cts/general/201010/201010210590302.html

圖片來源：www.bio149.cn

美國心臟協會（AHA）公布最新心肺復甦術（CPR）步驟，將改以「胸部按壓」為優先，使血液中的氧氣快速運送到腦部，藉此降低腦死機率，行有餘力後再行口對口人工呼吸。對此，國內衛生署也預計參考新指引，最快在明年同步推廣。 

以往民眾熟悉的口訣「叫叫ABC」急救法中，是先口對口人工呼吸，再行胸部按壓，而新式CPR改以先壓胸1分鐘100下以上，再進行口對口人工呼吸。因為心臟停止跳動後，人體中仍存有最後一口吸入的氧氣，若能在短時間內快速進行胸部按壓，即可延長大腦血液循環運作的時間。 

衛生署醫事處長石崇良也表示，相較於胸部按壓，許多人對於「口對口」仍有排斥感，甚至有人會擔心替陌生人急救可能招來傳染病，因此，壓胸不但可暫時維持生命，救人者也無需有太多顧忌而耽誤黃金救援時間。但CPR新指引並非適用於所有人，其中新生兒、溺水者、以及因服藥過量而休克的昏迷者，還是以施行口對口人工呼吸為優先。 

針對這項新指引，國內外專家也多表贊同，且《美國醫學會期刊》與《刺胳針》等醫學刊物也有研究顯示，只進行胸部按壓比兼用口對口人工呼吸的急救法來得更有效。對此，衛生署也將與醫學界、消防單位等機關討論，並提案到「緊急醫療諮詢委員會」，跟進國際教學器材，最快將自明年起宣導新式CPR。 

長青連鎖藥局 王曉琴 中醫師

其實好的減肥方式是要人性化的，健康的，能夠靠控制飲食達到減重那是最好的，但是大部分人都沒有這個毅力，所以要靠一種健康的產品可以讓妳健康減重‧

1.要有以下的優勢：

●五『不』:不傷身、不節食、不復胖、不影響睡眠、不心悸。

 又到了秋天，一年四季要養生，秋天要如何養生呢？《黃帝內經‧四氣調神大論篇第二》：“夫四時陰陽者，萬物之根本也‧所以聖人春夏養陽，秋冬養陰，以從其根；故與萬物沉浮於生長之門，逆其根則伐其本，壞其真矣。故陰陽四時者，萬物之終始也；生死之本也 ”‧

秋三月，此謂容平，天氣以急，地氣以明，早臥早起，與雞俱興，使志安寧， 以緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平，無外其志，使肺氣清，此秋氣之應，養收之道也；逆之則傷肺，冬為飧泄，奉藏者少，逆秋氣則太陰不收，肺氣焦滿 。

因此秋天注重養陰，養肺，肺為嬌髒：是指肺臟清虛嬌嫩而易受邪侵的特性。嬌是嬌嫩之意。肺為清虛之體，且居高位，為諸髒之華蓋，百脈之所朝，外合皮毛，開竅於鼻，與天氣直接相通：六淫外邪侵犯人體，不論是從口鼻而人，還是侵犯皮毛，皆易於犯肺而致病。他髒之寒熱病變，亦常波及於肺，以其不耐寒熱，易於受邪，“其性惡寒、惡熱、惡燥、惡濕，最畏火、風，“肺氣一傷，百病蜂起，風則喘，寒則嗽，濕則痰，火則咳，以清虛之府，纖芥不容，難護易傷故也”（《理虛元鑒》）。

肺氣與秋氣相應：肺為清虛之體。性喜清潤，與秋季氣候清肅、空氣明潤相通應．故肺氣在秋季最旺盛，秋季也多見肺的病變：肺氣旺於秋，肺與秋季，西方、燥、金、白色、辛味等有內在的聯繫：如秋金之時。燥氣當令，此時燥邪極易侵犯人體而耗傷肺之陰津，出現乾咳，皮膚和口鼻乾燥等症狀：又如風寒束表，侵襲肺衛，出現惡寒發熱，頭項強痛，脈浮等外感表證時，用麻黃、桂枝等辛散解表之藥，使肌表之邪從汗而解，平日可以天冬，麥冬，沙蔘燉煮來保養肺氣‧

飲食方面：

 早晨起床必喝2大杯溫水，幫助體內穢物的排泄

 午餐食材大多取自新鮮蔬菜，口味宜清淡，因此較為健康。少吃肉，多吃魚，還有每天一定要吃各種不同顏色的蔬果‧

 晚餐，「不超過8分飽」是進食的原則。

每天一杯紅酒可預防腦中風、心肌梗塞等心血管疾病。台北榮總首度在人體試驗中證實，適度喝紅酒確實可增加內皮前驅幹細胞數量，這種細胞可幫助修復血管損傷並促進血管新生。

過去流行病學及動物實驗指出，適量飲用紅酒可預防心血管疾病發生及死亡，台北榮總則以八十名健康成人的人體實驗發現，適量紅酒確能增加血管修復能力及彈性，減少動脈硬化相關後遺症。

台北榮總心臟內科醫師黃柏勳表示，內皮細胞數量減少後，發生心血管疾病的機率越高。人體內皮前驅幹細胞的數量非常少，每十萬個白血球中，內皮前驅幹細胞只有約一到十個。

北榮研究顯示，每晚喝一杯一百西西、酒精濃度百分之十二到十三的紅酒，連續三周後，血管狀況與內皮前驅幹細胞數量最高可增加百分之卅不等，且血管功能也明顯改善；不過，喝啤酒、伏特加與完全不喝酒者變化不大，顯示紅酒在改善心血管疾病上確有顯著意義。

北榮臨床技術訓練中心主任陳肇文指出，簡單來說，內皮的細胞功能防止動脈硬化及老化，適量紅酒可改善內皮細胞功能，還可減少血管發炎老化現象。

此外，北榮在體外細胞實驗也發現，加入紅酒或紅酒萃取物白藜蘆醇後，也可減少發炎激素或高血糖引發的內皮前驅幹細胞老化，顯示少量飲用紅酒確實可幫助內皮前驅幹細胞生長。

不過，這一項研究主要是針對廿至四十歲的健康成年人；對已經有心血管疾病及糖尿病患者飲用紅酒後是否有同樣效果，是未來研究方向。

研究團隊也提醒，每天飲用二百五十西西紅酒對心血管疾病有正面助益；但若酗酒或有酒癮者，或是長期大量飲酒、不吃東西，反而可能會導致擴大性心肌病變、心臟衰竭。

最新調查發現，國內約五成上班族不吃早餐、逾一成只喝咖啡，吃早餐的上班族中，九成的早餐纖維攝取不足，近四成早餐吃太多脂肪。專家提醒，多項研究顯示，不好好吃早餐者，體重會更重，若一直吃超脂早餐，罹患冠心症、糖尿病的風險增高，早餐應多吃新鮮食材和蔬果，才更健康。


最新調查
心臟基金會與台北醫學大學保健營養系合作，日前以當面訪問方式，調查全台五百六十六名上班族的早餐習慣，發現約五成未天天吃早餐，一成五每周吃不到三天早餐。上班族最愛的早餐搭配，中式以蛋餅配豆漿排第一，西式以漢堡搭配咖啡居首。 

一個漢堡脂肪24.5克

一般上班族工作常長達13個小時，學生上課加補習也常超過10小時以上，長時間過度的使用眼睛和使用隱形眼鏡，眨眼次數過少而造成眼睛乾澀，配戴隱形眼鏡過久更會造成眼球透氣不足，在眼睛不能獲得充份休息的情況下，保養靈魂之窗的課題就顯得越發重要。被日本稱之為「瞳之果實」的「山桑果」(http://bilberry.weat.com.tw/ )因其含有大量的抗氧化成分，而被日本人廣泛用於視力的保養上。為了讓眼睛能保持最健康的狀態，保健品是現代最為便利的營養補充方法，讓「靈魂之窗」獲得養分並舒緩緊張與疲勞。

長青連鎖藥局中醫師    王曉琴

山桑果就是山桑子，主要產於北歐、美國的北方及加拿大， 山桑子主要是含有一種「花青素 (Anthocyanosides )」，而這種花青素是一種強效的天然抗氧化劑。成熟的山桑子會含有 15 種 以上花青素成份。跟葉黃素並列為眼睛的維他命，。醫學研究證實山桑子可加速視紫質（ Rhodopsin） 的重生，有研究顯示，花青素可令微絲血管更強韌及降低滲透性，有助保護眼睛的微循環系統

葉黃素是人類視網膜，黃斑部最重要的營養成份, 葉黃素無法由人體自行合成，必需由食物吸收，提高葉黃素的攝取量可以降低、延緩眼睛的老化、退化。

雙專利配方(美國專利KEMIN葉黃素、專利OPC) ，補充眼睛所需營養素、防護：避免外界光害，刺梨含有極高含量的抗氧化物SOD、維生素C、多酚、維生素、黃酮、礦物質、胺基酸和微量元素。刺梨成熟果肉中的維生素C含量比橘子高46倍，黃酮含量比一般綠色蔬菜高出120倍，比一般水果高出10-60倍，為目前研究出來效果最佳的成份‧杜沙藻為綠藻類的一種，富含5種天然類胡蘿蔔完整直接補充營養(β-胡蘿蔔素、α-胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃素、茄紅素)

飲食無法攝取那麼多完整的營養成分，還是要靠健康食品來補充。